假酒卖到现在，嘎子谢孟伟为啥还没被抓？

低端酒本身就极其便宜，即便是某著名“二锅头”，几年前还有低于10元/瓶的低端酒。

即便现在的某大包装“二锅头”，超市零售都能能便宜到10元/斤以下，而且还是粮食酒。

如果是低端散酒，普遍比可乐便宜，这些低端散酒主要是液态法白酒，利用库存旧粮、粮谷、薯类、糖蜜等原料,进行液态发酿酒。这种酒的出酒率极高，原料还便宜，低端散酒基酒成本普遍低于5元/斤。

好一些的散酒就与固态酿酒的酒基混合，来个“半固态”的固液法白酒，也是低于10元/斤。

可以简单看下酒瓶上标注的生产标准号码：

GB/T20821-2007是液态法白酒——最低端白酒，成本普通低于5元/斤；

GB/T20822-2007是固液法白酒——“半固态”勾兑酒，成本低于10元/斤；

GB/T 26761-2011小曲固态法白酒——低端纯粮食酒，出酒率高，成本也低于15元/斤。

只有GB/T10781-2006才是真正的固态法白酒，也就是一般意义上的传统粮食酒。

其中， GB/T 10781.1（浓香型）、GB\/T 10781.2（清香型）、GB\/T 26760（酱香型），以及GB/T10781.3（米香型白酒 ）。

GB/T14867-2007凤香型白酒 ；GB/T16289-2007豉香型白酒 ；GB/T20823-2017特香型白酒

GB/T20825-2007老白干香型白酒 ；GB/T20824-2007芝麻香型白酒 ；GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒 。这些都是纯粮食传统白酒，多数“固态发酵酒”的成本在15元-50元之间。

而国内所谓的“洋酒”普通采用的是——

GB/T 11856-2008 白兰地 标准，但这个标准分为：葡萄原汁白兰地；葡萄皮渣白兰地和调配白兰地三种。

而“嘎子们”销售的“白兰地”洋酒，其实就是最低端的调配白兰地，往往用少量白兰地基酒+勾兑液态法白酒，也能符合GB/T 11856-2008的生产标准，成本同样低于10元/斤。

喝酒前看下生产标准号，是最简单判断白酒质量的方法。

市场上大量低端酒，真没必要造假，白酒真正假的地方反而是模糊包装和夸大广告。

基本同一类生产标准基本就决定了该类酒的上限，即便某些热销酒价格再高，也改变不了酒质较差的现实。

反而我国国内还有大量朴实无华，酒质还蛮不错的白酒和白兰地，价格也在30-50元/斤区间，而酒厂也有不错的营利空间。

所以与其看广告，不如首先看看酒瓶上的生产标准号码和原料表。

比如以下两款价格在40元/斤的酒，就朴实无华，物美价廉：

红星蓝瓶 43度， 生产标准号：GB/T10781.2(优级）

张裕白兰地， 生产标准号： GB/T11856(二级）

还有一类品质最高获得“地理保护”的白酒，这些酒一般都是传统名酒，根据下列生产标准生产的白酒，也是当前最严格、最高标准的白酒，而且原产地地理范围：

GB/T19508-2007地理标志产品西凤酒 ； GB/T22211-2008地理标志产品五粮液酒 ；

GB/T21820-2008地理标志产品舍得白酒 ；GB/T21822-2008地理标志产品沱牌白酒 ；

GB/T22041-2008地理标志产品国窖1573 ；GB/T22045-2008地理标志产品泸洲老窖特曲酒 ；

GB/T22046-2008地理标志产品洋河大曲酒 ；GB/T18356-2007地理标志产品贵州茅台酒 ；

GB/T18624-2007地理标志产品水井坊酒 ；GB/T19327-2007地理标志产品古井贡酒 ….等。

虽然目前名优白酒已经炒成天价，但这类酒的成本仍旧普遍在200元/斤以下，所以当前仍有200-300元左右的一流白酒。

例如：

而名优白酒价格超过300以上，往往就不是“酒质”，而是附带的“故事”增加值。

最简单判断酒的基本质量的方法就是看生产标准和原料表，而区别是否夸大宣传的简单方法就是，是否能在购买链接的介绍中找到原料表和生产标准号。

另外，某主打纯粮酿造的“小曲固态法白酒”就不说啥了，万一惹上了就麻烦了，大家自己看酒瓶的生产标准号就行。