手打字累，长话短说：

1.不知道如何入手的就先去拉片。也就是先去找国内顶尖的美食视频，比如央视《舌尖上的中国》《美味中国》等等，反复的观看，并且用文档做好记录，包括画面、配乐、转场、色彩、构图、字幕等等，并且模仿着剪辑，效果基本不会差。因为模仿最顶尖的美食节目，来应付互联网或者这个市场，基本是绰绰有余的。

2.根据互联网的三秒黄金法则，如果一个视频要吸引人，先上最吸引人的。

比如你做一盆烤肉，那第一画面就应该是：烤肉的成品配色非常清脆的声音，引起食欲，其他的顺势往下剪就行。

再比如做鱼，那么第一个画面应该是一条鱼，直接泼上热油，配上滋啦一声，非常好看的画面，其他的顺势从头剪起就行。