为什么感觉小时候吃大餐都是吃炒菜，现在出去大部分都是吃火锅烤肉?

没想到这个回答都能有这么多人看，以前在诺丁汉跟着一个主做淮扬菜的特级厨师学的（他曾经被新东方请去当老师）后来我就跑去伦敦待了一年

厨师这一行，学完基本功，剩下看见识

现在正经从事心理行业，主要擅长用人格形成论解决情感和择业方面的问题

想询问厨艺相关的，也欢迎打扰我~

杨元格

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顺便感叹一句：现在国内好吃的真的越来越少了。只有偶尔几个路边的小馆子，运气好能碰上个不错功夫的师父能给你烧几道有点意思的菜。

以下是平时积累的菜谱：

以下是正经回答：

火锅烤肉更易商业化。

鄙人不才，曾在英国做过行政总厨（伯大留学时）

来送点干货——价值百万的烧烤配方：